En una jornada llena de sabores y tradiciones, la Alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra Álvarez, inauguró con entusiasmo la tan esperada Feria del Tamal y del Atole 2024, llevada a cabo en la explanada de la demarcación.
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Más de 20 expositores deleitaron a los asistentes con una amplia variedad de tamales, desde los clásicos de verde, mole y rajas, hasta opciones menos convencionales como cochinita pibil, arrachera, chistorra, suadero, zacahuil, entre otras exquisiteces.
La Alcaldesa destacó la diversidad de la oferta gastronómica, que incluyó tamales provenientes de Puebla, Estado de México, Hidalgo, Oaxaca e incluso de Colombia.
En el evento, más de 5 mil vecinos se sumaron a la celebración, disfrutando tanto de los tradicionales atoles de chocolate y champurrado como de innovadoras opciones como atoles de novia, rompope, cereza, almendra, mazapán, pistache, y mermeladas de frutas de temporada.
«Esta feria es un evento significativo para mi gobierno, ya que no solo impulsamos el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas dedicadas a la venta de tamales, que en su mayoría son negocios familiares, sino que también promovemos y preservamos nuestras valiosas tradiciones. Hoy celebramos el Día de la Candelaria», resaltó la Alcaldesa Parra.
El Diputado Federal, Julio César Moreno, se unió al evento como invitado especial y felicitó a la Alcaldesa por su compromiso con la preservación de las tradiciones y su apoyo al empleo y desarrollo de las pequeñas empresas. Destacó la importancia de eventos como la Feria del Tamal y del Atole para fortalecer la identidad cultural y promover el consumo de productos locales.
En este contexto, el Subsecretario de Coordinación Metropolitana y Enlace Gubernamental, Israel Moreno Rivera, elogió el trabajo de Evelyn Parra por consolidar la Feria del Tamal y el Atole como un evento emblemático y tradicional de la Alcaldía Venustiano Carranza. Destacó su capacidad para unir a las familias y fomentar el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas en la región.
Con el cierre exitoso de esta edición de la Feria del Tamal y del Atole, Venustiano Carranza reafirma su posición como anfitrión de eventos culturales y comerciales destacados en la Ciudad de México, consolidando el compromiso de la alcaldía con la preservación de tradiciones y el impulso a la economía local.