Con la participación de 26 expositores y una expectativa de más de 30 mil visitantes, la alcaldesa de Iztapalapa, Clara Brugada, anunció la realización de la edición 17 de la Feria del Pescado y el Marisco de Iztapalapa. El evento se llevará a cabo del 12 al 16 de julio y se espera una derrama económica estimada de alrededor de 6 millones de pesos.
Te puede interesar: mauricio tabe arranca operativo cobaltoen miguel hidalgo
Durante la conferencia de prensa, que tuvo lugar en la cubierta del Barco Utopía, la alcaldesa estuvo acompañada por el secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, Fadlala Akabani, el titular del consejo de Administración de La Nueva Viga, Roberto Gutiérrez, el titular de la Canirac en Iztapalapa, Ignacio Valle, así como restauranteros y otros invitados.
La alcaldesa Brugada agradeció la participación de La Nueva Viga y los restauranteros de Canirac, destacando su papel fundamental en la realización de la feria, que cuenta con una trayectoria de 20 años. El secretario Fadlala Akabani resaltó la importancia de estos actores en el desarrollo económico de la demarcación.
La Feria del Pescado y el Marisco tiene como objetivo promover el consumo de productos marinos y fomentar una alimentación más saludable debido a sus altos niveles de proteína y nutrición. Fadlala Akabani, titular de la Sedeco, enfatizó la importancia de incrementar el consumo de pescados y mariscos en la dieta de los mexicanos, ya que actualmente solo entre el 14 y 16 por ciento de la población los consume.
Además de la oferta gastronómica, contará con una exposición educativa @DeNuestras Raíces que compartirá información sobre especies marinas, su valor nutricional y la preparación de platillos saludables. Buscamos que más personas se acerquen al consumo de productos del mar. pic.twitter.com/zTgVJuLzEd— Clara Brugada Molina (@ClaraBrugadaM) July 5, 2023
La alcaldesa Clara Brugada hizo un llamado a la población a acudir a la feria para consumir pescado y aprender recetas directamente de los expositores. Destacó la importancia de convertir a Iztapalapa en una zona próspera económicamente y generadora de empleo, haciendo hincapié en la presencia de La Nueva Viga, el segundo mercado de pescados y mariscos más grande del mundo después de Japón, en la demarcación.
La Nueva Viga abastece a la Ciudad de México y gran parte del país, con más de 200 productos marinos disponibles. Brugada señaló que los precios en La Nueva Viga son accesibles, incluso más económicos que otros alimentos como el huevo, pollo, puerco o res. Sin embargo, enfatizó que es necesario fomentar una cultura de consumo de productos del mar entre la población.
La alcaldesa detalló que en la feria se podrán adquirir productos marinos a precios accesibles, como pescado sierra desde 40 pesos el kilo, jurel de 25 a 30 pesos el kilo, y gurrubata y lenguado de 40 a 45 pesos el kilo. Además de la venta de productos, los visitantes podrán disfrutar de clases muestra, talleres y recetarios para elaborar platillos con pescados y mariscos.
Durante el desarrollo de la Feria del Pescado y el Marisco en su edición 17, los visitantes disfrutarán de clases muestra, talleres y venta de recetarios para elaborar platillos con pescados y mariscos, así como una exposición cultural a cargo de la fundación Promotores de Nuestras Raíces, del 12 al 16 de julio, de las 10 a las 20 horas.
