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Sustainable Shrimp Partnership apuesta a la trazabilidad con blockchain, de la mano de IBM Food Trust

Publicado 06.05.2019, 06:21 p.m
Sustainable Shrimp Partnership apuesta a la trazabilidad con blockchain, de la mano de IBM Food Trust
IBM
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Sustainable Shrimp Partnership apuesta a la trazabilidad con blockchain, de la mano de IBM Food Trust

Sustainable Shrimp Partnership (SSP) anunció que se ha unido al ecosistema de IBM (NYSE:IBM) Food Trust, lo que ayudará a proporcionar trazabilidad a los camarones de SSP desde la granja hasta la mesa. La plataforma utilizará tecnología blockchain para brindar mayor responsabilidad y transparencia a los clientes en cada elemento de la producción y el camino del camarón ecuatoriano de primera calidad del SSP, hasta llegar al plato de cada consumidor. Así lo informó IBM, el 6 de mayo, a través de un comunicado al que tuvo acceso Cointelegraph en Español.

“El fraude alimentario va en aumento. Con sistemas de suministro complejos y una falta de transparencia global, estamos viendo demasiados ejemplos de etiquetado incorrecto y productos de baja calidad que ingresan al mercado", dijo José Antonio Camposano, Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuicultura de Ecuador.

Lea el artículo completo en Cointelegraph

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