BRASIL
El ritmo comercial de café arábica brasileño volvió a ser muy lento en la primera quincena de noviembre, lo que refleja las fuertes oscilaciones de los precios en el mercado internacional, que mantuvieron muy lejanos la mayoría de los intereses entre compradores y vendedores.
Los retrasos en los embarques siguen siendo una realidad, con costos adicionales no previstos en los escandallos iniciales. Las tarifas de transporte desde los puertos brasileños a los países consumidores se están ajustando al alza día tras día.
El Real brasileño se mantiene dentro de un rango de 3,70 a 3,82 con el US $ en lo que va de esta semana. Mucha menor volatilidad que en las anteriores semanas.
Buenas condiciones climáticas tanto para Arábica como para el conilón. Si continúa así hasta marzo, la cosecha 2019/20 debe de ser bastante buena a pesar de estar en un ciclo bajo de producción.
VIETNAM
Si bien tendremos una imagen más clara de la cosecha de Vietnam en unos meses después de inicio muy lento de recolección, un déficit de la oferta mundial para la próxima temporada parece lo más probable y eso debería ayudar a respaldar una subida de los precios internos.
Durante las últimas tres semanas, las precipitaciones están por debajo del promedio en las zonas productoras, principalmente en partes de Dak Lak, Gia Lai y en otras regiones de producción más pequeñas como son Kon Tum y Dong Nai. De todas formas, las perspectivas climáticas secas para la próxima semana son positivas para las operaciones de recolección y secado.
CENTROAMÉRICA / COLOMBIA
En los últimos años, los agricultores de Honduras y Nicaragua han mantenido una creciente preocupación por sus cultivos de variedad Arábica Lempira. Las hojas que se creían resistentes al la Roya comenzaron a desarrollar manchas de color amarillo-naranja, un signo de la falta de resistencia a dicha plaga. Desde entonces, los investigadores han confirmado la propagación de una de las enfermedades más devastadoras de la industria del café. Se cree que es sólo una cuestión de tiempo antes de que la resistencia a la Roya en la mayoría de las variedades resistentes existentes desaparezca, tal vez tan solo en unos cinco a diez años. En la conferencia de la Asociación para la Ciencia y la Información sobre el Café en Portland en Septiembre de 2018, World Coffee Research (WCR) anunció que combatir la Roya de la hoja de café a través de la resistencia genética ya no será suficiente para proteger a los agricultores de importantes pérdidas en sus cosechas.
Guatemala: los embarques se redujeron a 66,650 sacos de los 92,648 del año anterior, según la Asociación Nacional del Café de Guatemala.
Colombia: se esperan lluvias y tormentas eléctricas en Colombia y Venezuela durante la próxima semana a diez días, con una gran cantidad de precipitaciones. Las lluvias deben afectar a la mayoría de las áreas de producción de café lo que puede ayudar a interrumpir la recolección en algunas zonas productoras, mientras que también puede favorecer a su vez el desarrollo de la cereza en otras áreas.
Costa Rica - Icafe mantiene la estimación de esta cosecha entre un 10-15% por debajo de la de 2017/18.
El Salvador - Los embarques cayeron a 13,842 sacos desde los 15,120 del año anterior.
OTROS
El Informe semestral de del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha revisado su pronóstico a la baja para la producción de Arábica en Indonesia, mientras que las importaciones de 2018/19 aumentan y las exportaciones disminuyen, lo que resulta en un aumento de las existencias finales en el país. La demanda interna sigue siendo fuerte, y el pronóstico de consumo para 2018/19 se mantiene sin cambios. La producción en 2018/19, basada en un clima favorable en áreas clave de producción, se prevé en 10.9 millones de sacos, 500.000 sacos más que en 2017/18, con la producción de robusta prácticamente inalterada en 9.7 millones de sacos.
En su último informe, la USDA también estima que la cosecha de café 2018/19 de la India (octubre-septiembre) será de 5.2 millones de sacos de 60 kg, ya que las fuertes lluvias monzónicas afectaron significativamente la producción en las regiones cafetaleras de Karnataka y Kerala. FAS Mumbai pronostica a su vez unas menores exportaciones en 5,4 millones de sacos de 60 kg debido a una menor producción esperada y menores existencias tras las sólidas cifras de exportación durante la cosecha 2017/18.
DEMANDA / INDÚSTRIA
Nestlé (SIX:NESN) Nespresso ha anunciado una inversión de 43 millones de Francos suizos en la creación de dos nuevas líneas de producción en su fábrica en Romont, Suiza, para satisfacer la creciente demanda de su sistema de café Vertuo. También ha inaugurado un centro de innovación de vanguardia que consiste en un Centro de Desarrollo de Producto y un Campus de café para impulsar la innovación global del sector.
La Corporación minera Rio Tinto (LON:RIO) anunció que Nespresso se convertirá en la primera compañía del mundo en utilizar aluminio de origen responsable para producir sus cápsulas de café. Las dos compañías firmaron un Memorando de Entendimiento para trabajar junto con los fabricantes de cápsulas de Nespresso para cumplir con el compromiso de obtener aluminio 100% sostenible para 2020.
Las existencias de café verde de Estados Unidos cayeron aún más en octubre. Esto lleva a unos niveles de inventario de 7.035.013 sacos, un 12,2% menores que en el mismo período del año anterior. Este es el nivel más bajo de stocks para Octubre en tres años y el nivel más bajo para cualquier mes desde mayo de 2016.
La restauración está viviendo un buen momento en España: en tan solo 18 meses se han abierto 1.300 establecimientos nuevos, y en los últimos cuatro años se han registrado más de 4.500 aperturas, según desvela un informe de Cushman & Wakefield. El mercado ha evolucionado, y ahora operadores de restauración compiten con importantes firmas de moda por los mejores locales en el centro de las ciudades.