BRASIL
En su cuarto informe de este año, la agencia de estadísticas y suministro de alimentos del gobierno brasileño (Conab), revisó al alza su estimación para la cosecha de café 2021/22 a 47.716.000 sacos, casi 840.000 sacos más en comparación con su estimación anterior publicada en septiembre. Esto es de todas formas un 24,4% menos que la producción récord registrada en 2020 de 63,1 millones de sacos. La producción de Arábica cayó un 35,5% a 31,42 millones de sacos. La caída habitual de la producción debido a un año de ciclo productivo bienal bajo se vio agravada por la sequía que no ayudó al desarrollo de los cultivos durante la mayor parte de la temporada.
Las lluvias más intensa permanecen en el norte y noreste de Brasil. Hasta el domingo se estiman 130 mm en Barra do Choça-BA que es lo normal para todo el mes de diciembre. Por otro lado, la próxima semana será con poca lluvia y mucho calor en el norte de Paraná, en São Paulo y en parte del sur de Minas Gerais.
VIETNAM
Durante los primeros 11 meses de 2021, Vietnam exportó 1,4 millones de toneladas de café, un 2,3% menos que el año anterior, según mostraron los datos de aduanas publicados la semana pasada. Vietnam exportó 60,923 toneladas de café durante la primera quincena de diciembre. En la última cosecha, el país hizo 139.046 toneladas en el mismo período, según informó la Autoridad de Aduanas.
Si bien la recolección de Arábica casi está terminada en Son La, al norte de Vietnam, la recolección en las áreas montañosas de la provincia de Lam Dong, principalmente para procesamiento de cafés lavados, está completada a un 65%.
Como el año pasado, la cosecha de Robusta está progresando más rápido en Gia Lai y Dak Nong con casi un 80% ya terminada, y más lenta en Dak Lak y Lam Dong con un 70% de la cosecha recogida.
CENTROAMÉRICA / COLOMBIA
Se prevé que México, Colombia y América Central producirán colectivamente unos 32.7 millones de sacos en la cosecha de café de octubre de 2021 a septiembre de 2022. Estas cosechas comienzan tradicionalmente en las áreas más bajas, para acelerar el ritmo de recolección máximo de noviembre a enero de cada año, con las exportaciones aumentando el ritmo a partir del Año Nuevo.
Colombia sigue siendo el principal y más grande productor de café arábica lavado, y los pronósticos iniciales estiman 13 millones de sacos de producción para el año cafetero de octubre de 2021 a septiembre de 2022. Recordemos que la moneda colombiana, el Peso, se ha debilitado aún más, perdiendo un 16,76% de su valor frente al dólar estadounidense desde principios de 2021. Mientras tanto, los precios locales continúan alcanzando nuevos máximos históricos, tras las últimas subidas de los mercados de futuros de café que ganó más del 75% en valor desde enero de 2021.
OTROS
India - La estimación del Coffee Bopard para la próxima cosecha 2021-2022 es de 100.000 toneladas de Arábica y 235.000 toneladas de Robusta. La cosecha pasada 2020-2021 fue de 99.000 toneladas de Arábica y 235.000 toneladas de Robusta. Comparativamente, los productores y traders locales estiman que el Arábica rondará las 70.000 toneladas y el Robusta las 270.000. El consumo interno se estima en 85.000 toneladas.
DEMANDA / INDÚSTRIA
Las existencias certificadas de café Arábica contra el Terminal de NY aumentaron en 2.075 sacos para un Nuevo total de 1.548.338 sacos. Hay pendiente de clasificar 6.700 sacos.