por Michelle del Campo
Infosel, enero. 10.- Wynn Resorts (NASDAQ:WYNN), una cadena estadounidense de hoteles de alta gama, anunció la apertura el próximo 19 de marzo de Elio, un nuevo restaurante establecido en alianza con ATM Group, la empresa encabezada por los cocineros mexicanos Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes, en Las Vegas.
El restaurante, que estará a un costado de Encore Beach Club, ofrecerá un menú que apelará a la tradición culinaria mexicana, haciendo énfasis en mariscos, pequeñas entradas y platos fuertes diseñados en grandes porciones para compartir, además de que contará con un bar lounge donde se podrán degustar destilados de agave, como tequila y mezcal, dijo Wynn, en un comunicado.
"La incorporación de Elio será un momento decisivo a medida que nos embarquemos en la expansión de la colección de restaurantes en Wynn", dijo Marilyn Spiegel, presidenta de Wynn Las Vegas, en el comunicado. "ATM Group es una fuerza culinaria creativa galardonada. Elio no solo será un lugar para cenar, sino un destino para toda la noche".
Las empresas habían anunciado en mayo del año pasado sus planes de abrir un restaurante de comida mexicana contemporánea en el espacio que ocupaba Andrea's, un restaurante-centro nocturno --nombrado así en honor a Andrea Hissom, actual esposa del fundador de la cadena hotelera Steve Wynn--, que la compañía estableció en alianza con Las Vegas Nightlife Group y cuya oferta culinaria era de inspiración asiática.
La incorporación de la oferta mexicana a Wynn Las Vegas se dará un par de años después de la salida de Steve Wynn, anterior responsable de finanzas del Comité Nacional del Partido Republicano y amigo del presidente Donald Trump, de la dirección general de la empresa ante señalamientos de acoso.
Desde febrero de 2018, Wynn, que también tiene unidades en Macao, China, es encabezada por su anterior director de finanzas, Matthew Maddox.
Infosel, enero. 10.- Wynn Resorts (NASDAQ:WYNN), una cadena estadounidense de hoteles de alta gama, anunció la apertura el próximo 19 de marzo de Elio, un nuevo restaurante establecido en alianza con ATM Group, la empresa encabezada por los cocineros mexicanos Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes, en Las Vegas.
El restaurante, que estará a un costado de Encore Beach Club, ofrecerá un menú que apelará a la tradición culinaria mexicana, haciendo énfasis en mariscos, pequeñas entradas y platos fuertes diseñados en grandes porciones para compartir, además de que contará con un bar lounge donde se podrán degustar destilados de agave, como tequila y mezcal, dijo Wynn, en un comunicado.
"La incorporación de Elio será un momento decisivo a medida que nos embarquemos en la expansión de la colección de restaurantes en Wynn", dijo Marilyn Spiegel, presidenta de Wynn Las Vegas, en el comunicado. "ATM Group es una fuerza culinaria creativa galardonada. Elio no solo será un lugar para cenar, sino un destino para toda la noche".
Las empresas habían anunciado en mayo del año pasado sus planes de abrir un restaurante de comida mexicana contemporánea en el espacio que ocupaba Andrea's, un restaurante-centro nocturno --nombrado así en honor a Andrea Hissom, actual esposa del fundador de la cadena hotelera Steve Wynn--, que la compañía estableció en alianza con Las Vegas Nightlife Group y cuya oferta culinaria era de inspiración asiática.
La incorporación de la oferta mexicana a Wynn Las Vegas se dará un par de años después de la salida de Steve Wynn, anterior responsable de finanzas del Comité Nacional del Partido Republicano y amigo del presidente Donald Trump, de la dirección general de la empresa ante señalamientos de acoso.
Desde febrero de 2018, Wynn, que también tiene unidades en Macao, China, es encabezada por su anterior director de finanzas, Matthew Maddox.