por Michelle del Campo
Infosel, diciembre. 11.- Come Bien, una empresa de reciente creación que proporciona el servicio de suscripción a comida saludable, recabó recientemente 1.2 millones de dólares de capital semilla, que utilizará para la financiar la construcción en México de la "dark kitchen" más grande de América Latina.
La ronda de inversión fue encabezada por el grupo GAM-SWT, un grupo azucarero privado, e incluyó la participación del fondo de capital de riesgo 500 Startups, dijo la foodtech, fundada en 2015, en un comunicado.
"Aprovechamos la tecnología para adaptarnos de forma ágil a las nuevas exigencias, y ahora nuestro modelo está tomando un camino acelerado hacia arriba", dijo Denis Cantú, cofundador y director general de la empresa, en el comunicado. "Queremos ser la mejor opción para el consumidor que busca opciones saludables, accesibles y al mismo tiempo con procesos sustentables y amigables con el medio ambiente".
El servicio de la empresa se concentra en la Ciudad de México y área metropolitana, y proyecta expandir su operación a Monterrey y Guadalajara en 2021. Para lograrlo, Come Bien tiene en la mira crear la primera mega "dark kitchen" o cocina oscura de América Latina, capaz de producir y entregar más de 10 mil comidas al día.
La propuesta de negocio de Come Bien considera la recepción y procesamiento de órdenes a través de una plataforma tecnológica, la elaboración de los platillos y su entrega de una comida saludable, con calidad en su sabor y con un proceso enfocado en sustentabilidad ambiental en toda su cadena.
En sus orígenes, el modelo de negocio de Come Bien estaba enfocado a la entrega de alimentos para empresas y oficinas, pero debido a la coyuntura generada por la pandemia ahora ofrece envío a domicilio a empleados que hacen trabajo en casa, así como un servicio al público en general, que permite contratar una suscripción individual para recibir su comida en casa.
De acuerdo, con la compañía, el mercado de proveedores de comida por internet crece a una tasa de 25% anual, y se espera que su valor llegue a más de 275 mil millones de dólares a nivel global para 2025.
Infosel, diciembre. 11.- Come Bien, una empresa de reciente creación que proporciona el servicio de suscripción a comida saludable, recabó recientemente 1.2 millones de dólares de capital semilla, que utilizará para la financiar la construcción en México de la "dark kitchen" más grande de América Latina.
La ronda de inversión fue encabezada por el grupo GAM-SWT, un grupo azucarero privado, e incluyó la participación del fondo de capital de riesgo 500 Startups, dijo la foodtech, fundada en 2015, en un comunicado.
"Aprovechamos la tecnología para adaptarnos de forma ágil a las nuevas exigencias, y ahora nuestro modelo está tomando un camino acelerado hacia arriba", dijo Denis Cantú, cofundador y director general de la empresa, en el comunicado. "Queremos ser la mejor opción para el consumidor que busca opciones saludables, accesibles y al mismo tiempo con procesos sustentables y amigables con el medio ambiente".
El servicio de la empresa se concentra en la Ciudad de México y área metropolitana, y proyecta expandir su operación a Monterrey y Guadalajara en 2021. Para lograrlo, Come Bien tiene en la mira crear la primera mega "dark kitchen" o cocina oscura de América Latina, capaz de producir y entregar más de 10 mil comidas al día.
La propuesta de negocio de Come Bien considera la recepción y procesamiento de órdenes a través de una plataforma tecnológica, la elaboración de los platillos y su entrega de una comida saludable, con calidad en su sabor y con un proceso enfocado en sustentabilidad ambiental en toda su cadena.
En sus orígenes, el modelo de negocio de Come Bien estaba enfocado a la entrega de alimentos para empresas y oficinas, pero debido a la coyuntura generada por la pandemia ahora ofrece envío a domicilio a empleados que hacen trabajo en casa, así como un servicio al público en general, que permite contratar una suscripción individual para recibir su comida en casa.
De acuerdo, con la compañía, el mercado de proveedores de comida por internet crece a una tasa de 25% anual, y se espera que su valor llegue a más de 275 mil millones de dólares a nivel global para 2025.