por Patricia Guerrero Medina
Infosel, diciembre. 9.- Nestlé (SIX:NESN), una de las principales empresas de alimentos a nivel mundial, inició la operación de sus primeros Kioskos La Lechera, lo que representa su incursión en el negocio de food service o servicio de producción y distribución de alimentos en México, mediante la asociación con dueños de establecimientos de repostería.
El nuevo modelo de negocios contempla que Nestlé Professional, una unidad de negocios de alimentos y bebidas dedicadas a food service, adaptará los negocios con la imagen y concepto de la marca --incluido un menú especial elaborado con productos de la compañía-- mientras que la operación recaerá en los dueños de los establecimientos, dijo la empresa en un comunicado.
"Con este tipo de alianzas, la marca da pasos agigantados al convertirse en un punto de venta, donde no sólo ayudamos a los emprendedores mexicanos que quieren extender sus establecimientos de reposterías actuales a conceptos más prácticos para estar en lugares más accesibles y convenientes; también seguimos manteniendo la tradición que hemos construido en México a lo largo de 85 años", dijo Marcelo Citrángulo, vicepresidente de Nestlé Professional, citado en el comunicado.
Los dueños de establecimientos que participen en el nuevo modelo de negocios recibirán asesoría de Nestlé Professional, agregó.
Los primeros establecimientos en México operados bajo este concepto están localizados en San Miguel de Allende, en el estado de Guanajuato; y Guadalajara, Jalisco; aunque la meta de Nestlé es contar con kioskos en la mayor parte del territorio nacional.
Infosel, diciembre. 9.- Nestlé (SIX:NESN), una de las principales empresas de alimentos a nivel mundial, inició la operación de sus primeros Kioskos La Lechera, lo que representa su incursión en el negocio de food service o servicio de producción y distribución de alimentos en México, mediante la asociación con dueños de establecimientos de repostería.
El nuevo modelo de negocios contempla que Nestlé Professional, una unidad de negocios de alimentos y bebidas dedicadas a food service, adaptará los negocios con la imagen y concepto de la marca --incluido un menú especial elaborado con productos de la compañía-- mientras que la operación recaerá en los dueños de los establecimientos, dijo la empresa en un comunicado.
"Con este tipo de alianzas, la marca da pasos agigantados al convertirse en un punto de venta, donde no sólo ayudamos a los emprendedores mexicanos que quieren extender sus establecimientos de reposterías actuales a conceptos más prácticos para estar en lugares más accesibles y convenientes; también seguimos manteniendo la tradición que hemos construido en México a lo largo de 85 años", dijo Marcelo Citrángulo, vicepresidente de Nestlé Professional, citado en el comunicado.
Los dueños de establecimientos que participen en el nuevo modelo de negocios recibirán asesoría de Nestlé Professional, agregó.
Los primeros establecimientos en México operados bajo este concepto están localizados en San Miguel de Allende, en el estado de Guanajuato; y Guadalajara, Jalisco; aunque la meta de Nestlé es contar con kioskos en la mayor parte del territorio nacional.