Por Michelle del Campo
Infosel, abril. 14.- Productores de carne de México, Estados Unidos y Canadá se comprometieron a continuar abasteciendo a la región ante la actual contingencia de salud provocada por el coronavirus.
Asociaciones de representantes del sector de los tres países han desarrollado acciones para colaborar y superar en conjunto los desafíos, dijeron el Consejo Mexicano de la Carne, Canadian Beef, USA Poultry & Eggs y US Meat, en el comunicado.
"Apreciamos el valiente y solidario trabajo de los productores del campo, ganaderos, proveedores y distribuidores que contribuyen diariamente de forma responsable a este objetivo", agregaron las asociaciones, en el comunicado. "Asimismo, afirmamos que continuaremos implementando medidas adecuadas para garantizar la salud y la integridad de todos nuestros colaboradores".
El refrendo de la cooperación coincidió con el anuncio de Smithfield Foods, un procesador estadounidense de carne, de que cerrará una de las mayores plantas de cerdo de ese país debido al número de contagios de coronavirus covid-19 entre sus trabajadores, un cese que anticipó podría contribuir a generar "severas" repercusiones en la cadena de suministro.
El año pasado, el intercambio comercial de cárnicos entre los tres países alcanzó las 2.3 millones de toneladas, con un valor de cuatro mil 854 millones de dólares.