por Fernanda Celis
Infosel, diciembre. 5.- La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac), que agrupa a embotelladores de productos Coca-Cola (NYSE:KO) en México --Arca Continental (DE:CONG) y Coca-Cola Femsa-- y de Pepsi (NASDAQ:PEP) --GEPP--, dio a conocer su compromiso de disminuir en 20% las calorías de sus productos entre 2018 y 2024.
A través de dicha iniciativa se alcanzaría una reducción total del 75% en el contenido de calorías de estas bebidas, lo que contempla la disminución del 55% que hizo la industria en los últimos 10 años.
"Nuestros objetivos dentro de este nuevo compromiso incorporan opciones de bebidas en diferentes tamaños, opciones y sabores bajos o sin calorías", informó en un comunicado el representante de la industria, la cual se conforma por 120 plantas embotelladoras de bebidas no alcohólicas.
La iniciativa se da en el marco de la modificación de una norma que obliga a los productores de alimentos y bebidas a colocar sellos octagonales en el etiquetado frontal de los productos, para advertir a los consumidores sobre el alto contenido de azúcar, sodio, calorías y grasas saturadas.
Esta no es la primera vez que la industria de bebidas endulzadas se encuentra en una encrucijada por el contenido calórico y de azúcar de sus productos. En 2014, la reforma fiscal establecida en tiempos de Enrique Peña Nieto obligó a los fabricantes a pagar un impuesto de un peso por litro, para combatir la diabetes y obesidad.
La reducción del 20% implica la reformulación de más de 50 productos, de lo cuales algunos han sufrido una disminución de calorías de hasta 60%.
"Somos una industria abierta, responsable y colaborativa que continuará proponiendo y desarrollando iniciativas para el desarrollo económico, cuidado al medio ambiente, bienestar de nuestros consumidores y el futuro de todas las comunidades donde estamos presentes para lograr un México mejor", añadió la Anprac.
