por Emiliano González Islas
Infosel, junio. 13.- Los precios de la soja se dispararon 30% este año, un aumento no visto hasta ahora y que podría afectar aún más a los consumidores, quienes enfrentan el episodio de inflación de alimentos más severo en una década, reportó The Wall Street Journal.
Los contratos futuros de la soja en el mercado Chicago Board of Trade finalizaron el jueves en 17.69 dólares por bushel, por encima del máximo anterior de 17.68 dólares registrado en septiembre de 2012, cuando una sequía quemó la cosecha estadounidense.
El precio de la leguminosa cayó modestamente el viernes, ya que los operadores se retiraron de muchos mercados luego de otra lectura de inflación elevada en Estados Unidos, que intensificó los temores de que la Reserva Federal se incline por aumentos más pronunciados de sus tasas de interés, dijo el medio.
La soja es quizás menos discutida que el trigo y el maíz, dos productos alimenticios cuyos precios también se dispararon este año debido a la invasión rusa de Ucrania. Aun así, su costo creciente se extenderá a través de las cadenas globales de alimentos y combustibles. La soja se utiliza para alimentar a pollos, salmones, cerdos y vacas; asimismo, se tritura para elaborar aceites de cocina y biocombustibles.
Infosel, junio. 13.- Los precios de la soja se dispararon 30% este año, un aumento no visto hasta ahora y que podría afectar aún más a los consumidores, quienes enfrentan el episodio de inflación de alimentos más severo en una década, reportó The Wall Street Journal.
Los contratos futuros de la soja en el mercado Chicago Board of Trade finalizaron el jueves en 17.69 dólares por bushel, por encima del máximo anterior de 17.68 dólares registrado en septiembre de 2012, cuando una sequía quemó la cosecha estadounidense.
El precio de la leguminosa cayó modestamente el viernes, ya que los operadores se retiraron de muchos mercados luego de otra lectura de inflación elevada en Estados Unidos, que intensificó los temores de que la Reserva Federal se incline por aumentos más pronunciados de sus tasas de interés, dijo el medio.
La soja es quizás menos discutida que el trigo y el maíz, dos productos alimenticios cuyos precios también se dispararon este año debido a la invasión rusa de Ucrania. Aun así, su costo creciente se extenderá a través de las cadenas globales de alimentos y combustibles. La soja se utiliza para alimentar a pollos, salmones, cerdos y vacas; asimismo, se tritura para elaborar aceites de cocina y biocombustibles.