por Michelle del Campo
Infosel, abril. 30.- Alsea, una de las mayores cadenas de restaurantes y cafeterías en América Latina, puso en marcha en México una serie de medidas para garantizar el empleo de los más de 39 mil colaboradores que tiene en el país, luego de la polémica generada en marzo tras el anuncio de sus medidas de fortalecimiento financiero.
Como parte de acuerdos de intercambio temporal, algunos trabajadores de Alsea se han unido a otras empresas minoristas --como el gigante del sector Walmart (NYSE:WMT) de México y Centroamérica-- que mantienen sus operaciones; otros, reforzaron las actividades de Domino's Pizza (LON:DOM), uno de sus negocios más resistentes debido a su modelo basado en la entrega a domicilio, explicó la compañía, en una conferencia con analistas e inversionistas.
"Hemos sido muy criticados en los medios, pero para ser honesto, creo que los medios no han entendido la realidad, y es que, a pesar que tenemos sólo 30% de las ventas hoy en México, hemos sido capaces de mantener cerca de 93% de nuestra fuerza de trabajo y la manera en que lo hemos hecho es realizando importantes ajustes en nuestra estructura de gastos generales y administrativos", dijo Alberto Torrado, presidente ejecutivo de Alsea, en la conferencia.
También, la compañía ha llegado acuerdos con los trabajadores y sindicatos para garantizar horarios de trabajo, ante las operaciones limitadas de sus unidades.
Hacia el futuro, la empresa busca adoptar en el país un sistema laboral más productivo, como el que tiene actualmente en sus operaciones en Francia y España, donde la fuerza laboral es más cara que en México, en términos de el número de horas pagadas y el número de personas en sus unidades.
"Estaremos saliendo de esta crisis con nuevas plantillas de trabajo en la mayoría de nuestras unidades de negocio en México, porque marcas como Starbucks (NASDAQ:SBUX), Burger King o la misma Domino's, son completamente competitivas y son una referencia; así que ya tenemos un equipo trabajando en el plan de regreso, y esperamos lograr eficiencias laborales en ese sentido", agregó Torrado.
Alsea señaló que la situación laboral que vive en su mercado sede es la más complicada, en comparación con el apoyo gubernamental que ha recibido en otros países como España y Chile.
Como ya había adelantado en su reporte trimestral, Alsea espera resentir en el segundo trimestre el mayor golpe por la pandemia, que incluso podría generar un flujo operativo negativo por dos mil millones de pesos (83 millones de dólares).
La compañía dijo sentirse confiada de poder sortear esta situación gracias a las medidas puestas en marcha para mantener efectivo. Las medidas consideran ya la activación ahorros mensuales por 800 millones de pesos, el cierre de unidades no rentables y la negociación con los dueños de sus marcas de diversos tipos de apoyo; así como con los arrendadores de sus locales.
En paralelo, la compañía tiene la posibilidad de acceder a diversos créditos de corto plazo en México y España, en caso de ser necesario.
Alsea espera comenzar a ver cierta recuperación en junio, cuando gradualmente comenzará a abrir sus unidades más rentables, y su perspectiva considera cerrar el año con un cuarto trimestre más fuerte.
Por otro lado, Alsea dijo sentirse confiada de tener una decisión favorable en su disputa con el Sistema de Administración Tributaria (SAT) vinculada a su compra de Vip's a Walmart de México y Centroamérica hace unos años, a pesar de que el gobierno de México ha incrementado la presión que ejerce en contra de las compañías que supuestamente tienen adeudos fiscales.
Clave de pizarra: ALSEA
Infosel, abril. 30.- Alsea, una de las mayores cadenas de restaurantes y cafeterías en América Latina, puso en marcha en México una serie de medidas para garantizar el empleo de los más de 39 mil colaboradores que tiene en el país, luego de la polémica generada en marzo tras el anuncio de sus medidas de fortalecimiento financiero.
Como parte de acuerdos de intercambio temporal, algunos trabajadores de Alsea se han unido a otras empresas minoristas --como el gigante del sector Walmart (NYSE:WMT) de México y Centroamérica-- que mantienen sus operaciones; otros, reforzaron las actividades de Domino's Pizza (LON:DOM), uno de sus negocios más resistentes debido a su modelo basado en la entrega a domicilio, explicó la compañía, en una conferencia con analistas e inversionistas.
"Hemos sido muy criticados en los medios, pero para ser honesto, creo que los medios no han entendido la realidad, y es que, a pesar que tenemos sólo 30% de las ventas hoy en México, hemos sido capaces de mantener cerca de 93% de nuestra fuerza de trabajo y la manera en que lo hemos hecho es realizando importantes ajustes en nuestra estructura de gastos generales y administrativos", dijo Alberto Torrado, presidente ejecutivo de Alsea, en la conferencia.
También, la compañía ha llegado acuerdos con los trabajadores y sindicatos para garantizar horarios de trabajo, ante las operaciones limitadas de sus unidades.
Hacia el futuro, la empresa busca adoptar en el país un sistema laboral más productivo, como el que tiene actualmente en sus operaciones en Francia y España, donde la fuerza laboral es más cara que en México, en términos de el número de horas pagadas y el número de personas en sus unidades.
"Estaremos saliendo de esta crisis con nuevas plantillas de trabajo en la mayoría de nuestras unidades de negocio en México, porque marcas como Starbucks (NASDAQ:SBUX), Burger King o la misma Domino's, son completamente competitivas y son una referencia; así que ya tenemos un equipo trabajando en el plan de regreso, y esperamos lograr eficiencias laborales en ese sentido", agregó Torrado.
Alsea señaló que la situación laboral que vive en su mercado sede es la más complicada, en comparación con el apoyo gubernamental que ha recibido en otros países como España y Chile.
Como ya había adelantado en su reporte trimestral, Alsea espera resentir en el segundo trimestre el mayor golpe por la pandemia, que incluso podría generar un flujo operativo negativo por dos mil millones de pesos (83 millones de dólares).
La compañía dijo sentirse confiada de poder sortear esta situación gracias a las medidas puestas en marcha para mantener efectivo. Las medidas consideran ya la activación ahorros mensuales por 800 millones de pesos, el cierre de unidades no rentables y la negociación con los dueños de sus marcas de diversos tipos de apoyo; así como con los arrendadores de sus locales.
En paralelo, la compañía tiene la posibilidad de acceder a diversos créditos de corto plazo en México y España, en caso de ser necesario.
Alsea espera comenzar a ver cierta recuperación en junio, cuando gradualmente comenzará a abrir sus unidades más rentables, y su perspectiva considera cerrar el año con un cuarto trimestre más fuerte.
Por otro lado, Alsea dijo sentirse confiada de tener una decisión favorable en su disputa con el Sistema de Administración Tributaria (SAT) vinculada a su compra de Vip's a Walmart de México y Centroamérica hace unos años, a pesar de que el gobierno de México ha incrementado la presión que ejerce en contra de las compañías que supuestamente tienen adeudos fiscales.
Clave de pizarra: ALSEA