por Fernanda Celis
Infosel, agosto. 5.- La industria cervecera parece ir en camino a la recuperación en su producción y exportaciones, luego de la mala racha por la que atravesó tras las restricciones en la fabricación y distribución de esta bebida, al igual que en la operación de restaurantes y otros puntos de consumo el año pasado ante la covid-19.
De enero a mayo de este año, la industria sumó una producción de 54.6 millones de hectolitros, 38% más que en el mismo periodo de 2020, una tasa en la que también se refleja la base de comparación más baja, de acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta, conocida como Cerveceros de México, que representa y defiende los intereses de la agroindustria cervecera.
En lo que corresponde a las exportaciones, entre enero y abril de este año llegaron a 13.3 millones de hectolitros, 10.7% más frente al mismo periodo de 2020. La importación de cerveza fue de 0.2 millones de hectolitros.
"Esta tasa de crecimiento elevada en cuanto a producción y exportación de cerveza se debe a que los niveles alcanzados en 2020 fueron negativos, al no ser considerada la agroindustria cervecera actividad esencial y por ende parar la producción durante 60 días", dijo en un comunicado la cámara que representa a Heineken (AS:HEIN), Grupo Modelo y otras cerveceras de menor tamaño.
En particular, Anheuser Busch InBev (AB InBev (BR:ABI)), el mayor productor de cerveza a nivel mundial y matriz de Grupo Modelo, registró un impacto por el paro de dos meses en sus operaciones al inicio de la contingencia sanitaria a partir de abril, una de las medidas del gobierno para evitar la propagación de la covid-19.
De igual manera, las grandes y pequeñas cerveceras vieron afectaciones por el menor consumo en restaurantes, bares y antros por los cierres de estos comercios, así como por las restricciones de venta en tiendas de conveniencia.
Por el contrario, a más de un año de la pandemia, las restricciones en Ciudad de México y otros estados son menores, lo que beneficia a la industria, que el próximo 6 de agosto celebra el Día de la Cerveza.
Por otra parte, la producción de cebada maltera registró un alza de 22% al cosechar 353 mil 507 toneladas entre enero y mayo de 2021.
"La cadena de valor de la agroindustria cervecera es vital para el desarrollo y crecimiento económico de México, la cual empieza en los campos de cebada en donde se cultiva este ingrediente esencial para su proceso de elaboración. Más de cinco mil familias de agricultores participan en la siembra y cosecha de este grano. Ellos forman parte de los 700 mil empleos directos e indirectos que genera esta industria, aportando el 1.5% al PIB del país", dijo Karla Siqueiros, directora de Cerveceros de México, citada en el comunicado.
Infosel, agosto. 5.- La industria cervecera parece ir en camino a la recuperación en su producción y exportaciones, luego de la mala racha por la que atravesó tras las restricciones en la fabricación y distribución de esta bebida, al igual que en la operación de restaurantes y otros puntos de consumo el año pasado ante la covid-19.
De enero a mayo de este año, la industria sumó una producción de 54.6 millones de hectolitros, 38% más que en el mismo periodo de 2020, una tasa en la que también se refleja la base de comparación más baja, de acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta, conocida como Cerveceros de México, que representa y defiende los intereses de la agroindustria cervecera.
En lo que corresponde a las exportaciones, entre enero y abril de este año llegaron a 13.3 millones de hectolitros, 10.7% más frente al mismo periodo de 2020. La importación de cerveza fue de 0.2 millones de hectolitros.
"Esta tasa de crecimiento elevada en cuanto a producción y exportación de cerveza se debe a que los niveles alcanzados en 2020 fueron negativos, al no ser considerada la agroindustria cervecera actividad esencial y por ende parar la producción durante 60 días", dijo en un comunicado la cámara que representa a Heineken (AS:HEIN), Grupo Modelo y otras cerveceras de menor tamaño.
En particular, Anheuser Busch InBev (AB InBev (BR:ABI)), el mayor productor de cerveza a nivel mundial y matriz de Grupo Modelo, registró un impacto por el paro de dos meses en sus operaciones al inicio de la contingencia sanitaria a partir de abril, una de las medidas del gobierno para evitar la propagación de la covid-19.
De igual manera, las grandes y pequeñas cerveceras vieron afectaciones por el menor consumo en restaurantes, bares y antros por los cierres de estos comercios, así como por las restricciones de venta en tiendas de conveniencia.
Por el contrario, a más de un año de la pandemia, las restricciones en Ciudad de México y otros estados son menores, lo que beneficia a la industria, que el próximo 6 de agosto celebra el Día de la Cerveza.
Por otra parte, la producción de cebada maltera registró un alza de 22% al cosechar 353 mil 507 toneladas entre enero y mayo de 2021.
"La cadena de valor de la agroindustria cervecera es vital para el desarrollo y crecimiento económico de México, la cual empieza en los campos de cebada en donde se cultiva este ingrediente esencial para su proceso de elaboración. Más de cinco mil familias de agricultores participan en la siembra y cosecha de este grano. Ellos forman parte de los 700 mil empleos directos e indirectos que genera esta industria, aportando el 1.5% al PIB del país", dijo Karla Siqueiros, directora de Cerveceros de México, citada en el comunicado.