por Fernanda Celis
Infosel, noviembre. 27.- CMR, una de las principales operadoras de restaurantes y cafeterías en México, cerró la compra de Distribuidora de Alimentos SI, o Grupo DASI, la compañía propietaria de la cadena de restaurantes de comida japonesa Sushi Itto, con lo que más que duplicó sus unidades en operación.
Por una cantidad no revelada, CMR sumó a su portafolio 150 sucursales Sushi Itto --propias y franquicias--, además de comercializadora Novalimentos, que cuenta con 10 centros de distribución y las marcas Itto, Alamar y Yukai, dio a conocer a través de un comunicado.
"A través de este acuerdo, podremos integrar a nuestro portafolio una marca con más de 30 años en el mercado mexicano y con presencia internacional, líder indiscutible y cadena más grande de comida japonesa en Latinoamérica", escribió en el comunicado Joaquín Vargas Mier y Terán, presidente ejecutivo y director general de la compradora. "Con esta transacción consolidaremos nuestro portafolio y nuestra operación al integrar una compañía líder y con altos estándares operativos".
Tras la compra CMR, que opera marcas como Wings, La Destilería y Olive Garden, alcanza 270 sucursales en operación, al considerar el total de su portafolio.
La operación, la primera adquisición de la también operadora de The Capital Grill y Red Lobster desde 2017, fue anunciada en agosto y pasó por aprobaciones regulatorias.
